藏历新年前，家家户户还要精心制作“卡塞”，“卡塞”是一种酥油制作的饼干，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状，涂以各种颜色，裹以砂糖，既是装饰的艺术品，又是款待客人的佳肴。“卡塞”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。　

　  藏历新年前10天，拉萨街头就有人砍了树枝，挂好风马旗在卖；货摊上是一包包的酥油和砖茶；旁边的地上堆着宰杀好的半只半只的牛羊……藏历年就要到了！