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西藏的美:美在草原 美在青稞酒 美在阳光……

时间:2010-02-25 | 来源:SRC-190 | 作者:王宗仁

  我有过上百次穿越世界屋脊到西藏的人生经历,亲身感受了西藏从农奴社会变成牧民安居乐业的乐土。我的眸子里能照见西藏以前、现在和未来的生活。常常有朋友问我,去过西藏和没有去过西藏的人,都为西藏旷世绝伦的美所折服,你能告诉我西藏到底美在哪里?

  我每次一踏进西藏的门槛,就自然而然地有一种来到人类最后一块净土的感觉。

  西藏之美,美在草原。它是中国最大的草原之一。其实大还在其次,主要是它的富饶。药材有冬虫夏草、贝母、雪莲、藏红花等;珍稀野生动物有藏北野驴、藏羚羊和野牦牛等;矿藏有黄金、锑矿、铜矿、硼砂等。终年积雪的唐古拉山、冈底斯山和念青唐古拉山像晶亮剔透的围墙绕它而挺立,青藏公路和青藏铁路犹如两根丝带贯穿整个草原,紧凑而妥帖地勒在它的腰间。蓝天白云之下,是茫茫草海和镶嵌于草原的曲曲直直的河流溪水,那水是静的,几乎不流动,清澈见底,倒映着雪峰、碧空、彩云,真是一幅天地合一山水合一的宁静、和谐、壮美的画卷!

  西藏之美,美在青稞酒。藏族同胞双手捧着酒碗,高高举过头顶,与一条洁白的哈达同时献给尊朋贵客。客人双手接过酒碗,轻轻呷一口,主人即给添满,再喝一口再添满,第三次必须一饮而尽,才不为失礼。那酒便是青稞酒。青稞酒是藏家人男女老少酷爱的饮料,婚丧嫁娶和节假日都必不可少。冬天的火炉旁,“一心敬”、“六连升”、“八匹马”,猜拳行令之声不绝于耳。那些肤色被高原紫外线照射得黑里泛红的汉子们,温上青稞酒,频频举杯,痛痛快快,一醉方休。游牧人最喜骑马饮酒,真乃酒味沸天,马蹄踏香!

  在西藏,家家户户都会制作青稞酒。先把青稞洗净煮熟,之后加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,发酵。三日后加入清水再封闭,待上一两天,酿成。青稞酒呈淡黄色,味甘醇微酸,酒精含量较少。分头道、二道、三道,头道酒色黄而透明,黏性大,味道最好。西藏山南地区乃东县昌珠镇门中岗村有一块两亩专产青稞的田地,被称为“西藏第一块农田”。它始于2100年前,所产青稞专门供奉第一代藏王。如今这块农田的主人是一位叫旺堆杰布的普通藏族农民,他酿制的青稞酒驰名全西藏。

  西藏之美,美在阳光。我是去了西藏多次之后,才真正体悟到为什么拉萨被人们称为日光城,其实我们把整个西藏都称之日光圣地也不为过。西藏的阳光丰盈这是肯定无疑了,但绝不仅仅如此。西藏太阳的颜色与别处不一样,是橘黄色,带着淡淡的红边的浅黄。看上去绝不晃眼,柔柔的,酥酥的,暖暖的。爽!美!我曾经写一首题为《日光城》的散文诗:“仿佛有数十个太阳在拉萨停留,满城都是长了翅膀的阳光。路旁的杨树上结着阳光,河里的冰凌上冻着阳光,山坡的敬老院晒着阳光,空中的鸟儿衔着阳光,就连街上学步的藏童手里也攥着阳光。”如果你有幸能躺在拉萨河畔青翠的草地上晒太阳,日光浴,那简直是无与伦比的享受。你静静地躺着,身下是茸茸草丛,阳光从身上脸上轻手轻脚地滚过,抚醉抚化了你。你会有一种最时尚的物质享受与最纯粹的藏族风情合而为一的享受,领略到的是新生活的甘甜。

  西藏美在哪里?这是一百个人会得出百种答案的问题。布达拉宫的千盏佛灯不美吗?造山运动喷涌起的珠穆朗玛峰不美吗?被人誉为天上绿宝石的纳木错湖不美吗?……我以上提到的那些西藏之美,仅仅是一个作家的感受而已。归根结底,最美的还是创造了美的西藏各族人民。只要你走近那些穿着藏袍挎着藏刀蹬着藏靴的藏胞,就会得到许多故事,明白许多事情,获得许多营养!

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