人参果饭，藏语译为“卓玛折丝”，它是用大米、人参果、酥油、白糖蒸煮成也有原料佐料放在一起炒的。　 

　　在过藏历新年时，“卓玛折丝”盛在一个很小的盛器，诸如：小瓷碗。供于佛龛前。也是过藏历年期间，藏族必须吃的食品。